Küchenchef (m/w) | Kuhstall Schamuela

Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber. Anstellungsart: Vollzeit Du bist ein wichtiges Puzzlestück bei der Umsetzung des Food Konzeptes Du machst die Schamuela Küche zum gastronomischen Erlebnis Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Rezept, Qualität und Hygiene Arbeiten nach HACCP Standards Planung und Leitung der Produktion Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen Erstellung des Arbeitsplanes für das Küchenteam Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation Passion & Begeisterung für den Kochberuf Durst nach Verantwortung und dem Führen eines Teams, erste Erfahrungen als Führungspersönlichkeit Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Lösungsorientiertes Handeln und schnelle Auffassungsgabe Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise Abgeschlossene Berufslehr als Koch/Köchin EFZ Viel

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