Projektmitarbeiter (m/w/d) für das länderübergreifende Projekt Plantein

Die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz - Körperschaft des öffentlichen Rechts - sucht für ihre Zentrale Bad Kreuznach zum nächstmöglichen Termin einen Projektmitarbeiter (m/w/d) für das länderübergreifende Projekt „PLANTEIN“ Das Aufgabengebiet umfasst im Wesentlichen: Das Projekt Plantein soll landwirtschaftlichen Betrieben Einkommensalternativen zur Tierhaltung im expandierenden Markt pflanzlicher proteinhaltiger Nahrungsmittel aufzeigen. Im Speziellen sollen Proteine aus nicht legumen-Pflanzen demonstrativ aus den Roherzeugnissen extrahiert werden und den Betrieben eine maximale Partizipation an der Wertschöpfungskette ermöglichen. Dazu werden die Kulturen Sonnenblume, Amaranth, Quinoa, Körnerhanf, Leinsamen, Chia und Raps angebaut und die jeweiligen Anbauverfahren auf die bisher kaum bekannte Verwertung als Protein in Nahrungsmitteln angepasst. Die Verbundpartner des Projekts sind die Landwirtschaftskammern Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz sowie die Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe. Sie sind verantwortlich für den Projektteil, der unter anderem die Kalkulation der Deckungsbeiträge, sowie die Ermittlung der

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