Chef de Partie (all genders)

Wir glauben an das Gute, doch wir kämpfen für das Beste. Unsere Stärken sind Qualität, Kreativität und Handwerkskunst. Unsere Basis sind biologische, fair erzeugte Produkte. Respekt vor Natur, Mensch und Tier schreiben wir uns auf die Fahnen. Bereichere unser Team als CHEF DE PARTIE: (ab sofort, all genders) Anstellungsart: Vollzeit DAS BEWEGST DU: Du leitest deinen Posten und unterstützt als Teamplayer, wo eine helfende Hand benötigt wird Du koordinierst die täglichen Abläufe und Gerichte anhand der Vorgaben und sorgst so für einen reibungslosen Ablauf Du beteiligst dich aktiv an der kreativen Entwicklung neuer Gerichte in enger Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Küchenchef und dem Sous Chef Du optimierst die Prozesse in deinem Bereich und stellst sicher, dass diese den HACCP- und unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen Du bist verantwortlich für die Vorbereitung des täglichen Mises en Place DAMIT BEGEISTERST DU UNS: Eine abgeschlossene Fachausbildung in der Gastronomie setzen wir voraus Du hast bereits 2-3 Jahre