Regionalleiter Catering (m/w/d)

Kontrolle der Einhaltung der vertraglichen Verpflichtungen in mehreren Produktionsküchen im Raum Mittelfranken Führung, Einsatz sowie Aus- und Weiterbildung der unterstellten Mitarbeiter Betriebswirtschaftliche und organisatorische Abwicklung in der Region Überwachung und Analyse der Umsatz- und Kostenentwicklung Planung und Umsetzung von Maßnahmen zur Ergebnisoptimierung Fristgerechte Neupreis-/Nachtragskalkulation Kontaktpflege zu den Ansprechpartnern des Kunden Erstellung und Umstellung von Verpflegungskonzepten Kontrolle der Einhaltung der Richtlinien gem. HACCP sowie Einhaltung zutreffender Verordnungen des

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