Chef de Service (m/w) Cucina Itameshi

Cucina Itameshi ist ein einzigartiges Popup-Restaurant im Herzen von Zürich, das die besten Elemente der italienischen und japanischen Küche miteinander vereint. Bei uns treffen traditionelle Aromen auf moderne Innovation – eine Kombination, die unsere Gäste begeistert und für unvergessliche kulinarische Erlebnisse sorgt. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n kompetente/n, motivierte/n Chef de Service | 100% Direkte/r Vorgesetzte/r: Restaurantleitung Anstellungsart: Vollzeit Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf am Mittag und Abend Beratung und Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit Operative Leitung von Events sowie Erstellung von Offerten Führung des Serviceteams inkl. Team-Building, Coaching und Weiterentwicklung Verantwortung für das Inkasso und die Kassenübersicht Durchführung der Inventur und Lagerkontrolle Sicherstellung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Bearbeitung von E-Mails und allgemeinem