Chef de Service (m/w) Taverne, Wintersaison 24/25

Uns erfüllt es, Menschen zu begeistern... Um unser Team zu vervollständigen, suchen wir ab Dezember 2024 für die Wintersaison 24/25 folgende qualifizierte Mitarbeitende zur Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste aus aller Welt: Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Definition: Der/Die (im Anschluss männlich) Chef de Service ist DER Gastgeber in der Taverne und stellt die Einhaltung der Qualitätsstandards sich und sorgt für deren Durchsetzung. Die Führung seines Teams beruht auf Motivation, Anspruch, Service- und Qualitätsbewusstsein. Als Basis dienen ihm die internen KULM-Standards. Hauptaufgaben - Pflichten: Organisiert und überwacht den Serviceablauf im Restaurant Kümmert sich um die Reservierungen und erstellt den Tischplan für im Restaurant Nimmt am täglichen Service-Briefing teil und organisiert tägliche Service-Breifings Ist für die Schulung der Mitarbeiter verantwortlich Ist verantwortlich für die Sauberkeit und für die Einhaltung der Hygienevorschriften Sorgt für den sorgsamen und fachgerechten Umgang mit Materialien und

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