Stv Leiter/in Küche , Pensum 100%, Ohne Zimmerstunde, Mit Wochenend-Zulagen

Ihre Aufgaben: Als Stellvertretung des Leiters Küche übernehmen Sie bei dessen Abwesenheit die Führungsverantwortung für rund 17 Mitarbeitende aus den Bereichen Küche/Office und Patisserie. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören die Menü- und Speiseplanung, die Kalkulation sowie die Qualitätskontrolle, welche Sie gewissenhaft und selbstständig ausführen. Sie beteiligen sich aktiv bei der Ausbildung unserer Lernenden Köche/Köchinnen EFZ und pflegen den Kontakt zu unseren Gästen. Ihr Profil: Sie verfügen über eine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie über eine mehrjährige fundierte Berufs- und Führungserfahrung. Die Vor- und Zubereitung sowie das kreative, repräsentative Anrichten von frischen Speisen bereitet Ihnen Freude. Sie achten auf die Qualität der zu verarbeitenden

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