Indischer Spezialitätenkoch (all gender)

Wir suchen für die Wintersaison 2024/2025 ab Ende November 2024 bis Anfang April 2025 eine(n) Indischer Spezialitätenkoch Anstellungsart: Vollzeit Sie bereiten authentische indische Gerichte für die à la carte Restauration und den Room Service mit Leidenschaft und Fachkenntnis zu. Sie entwickeln und präsentieren neue Gerichte, um das Menü zu bereichern. Die Qualitätssicherung und Einhaltung der Hygienevorschriften in der Küche gehören zu Ihren Hauptaufgaben. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen und sorgen für einen reibungslosen Ablauf. Die Schulung und Weiterbildung des Küchenteams in der Kunst der indischen Küche liegt in Ihrer Verantwortung. Sie überwachen die Bestandsverwaltung und unterstützen bei der Bestellung von Zutaten und Kochutensilien. Abgeschlossene Ausbildung als Koch. Mindestens 8 Jahre Berufserfahrung als Spezialitätenchef für die indische Küche, wünschenswert in einem gehobenen Restaurant oder in der 5* Hotellerie. Kreativität und

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