Shiftleader Food-Stand; Brisket @ Freiruum

Das Brisket – Southern BBQ & Bar wurde im Mai 2015 direkt beim Bahnhof Hardbrücke im Zürcher Kreis 5 eröffnet. Es ist spezialisiert auf Southern BBQ, also auf das Smoken ganzer Fleischstücke im eigens aus Texas importierten Smoker. Kombiniert wird das authentische Southern BBQ mit einer klassischen American Bar. Das Brisket strahlt ein authentisches, urbanes Ambiente aus und fokussiert sich auf höchste Qualität gepaart mit unseren Grundmerkmalen Herzlichkeit, Natürlichkeit und Style. Anstellungsart: Vollzeit Aktive Mitarbeit in der Produktion sowie im Verkauf der verschiedenen Menükomponenten Führen des Brisket-Team in Zug (3 MA) Organisieren und Durchführen von Events im Freiruum Administration mit Arbeitsplanung, Inventur und Bestellwesen, usw. Mitgestaltung der Arbeitsabläufe Sicherstellen, dass die Hygiene-Standards eingehalten werden Enge Zusammenarbeit mit dem Geschäftsführer Brisket (Zürich & Zug) sowie dem Küchen-Team in Zürich Front-Persönlichkeit, Erfahrung in der Küche ist ein Pluspunkt Liebe, Lust und

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