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Das BfR erstellt unabhängig auf der Grundlage international anerkannter wissenschaft­licher Bewertungs­kriterien Gutachten und Stellung­nahmen zu Fragen der Lebensmittel-, Futtermittel- und Chemikalien­sicherheit und des gesundheit­lichen Verbraucher­schutzes in Deutschland. In diesen Bereichen berät es die Bundes­regierung sowie andere Institu­tionen und Interessen­gruppen. Damit leistet das BfR einen wichtigen Beitrag zum Schutz der Menschen. Die Unterabteilung „Informations­technologie und -zentrum“ ist der interne IT-Dienst­leister für die 1200 Mitarbeiter und Mitarbei­terinnen des BfR. Sie plant, beschafft und betreibt die IT des Hauses, um eine effiziente und wirtschaftliche IT-Unterstützung bei der Durchführung aller Aufgaben des Instituts zu gewährleisten.