Chef de Partie (m/w/d)

Das über Generationen familiengeführte Haus, umgeben von Wald, Wiesen und Bergen, am Ufer eines der schönsten Tiroler Bergseen gelegen, folgt der Philosophie der „neuen Einfachheit“. Ein hochwertiges Ambiente in klaren Linien, eine regionale Küche mit Leidenschaft für die Gaben der heimischen Natur und eine Vitalitätswelt, die zur Erholung von Körper und Geist einlädt, zeichnen uns aus. Anstellungsart: Vollzeit Zutaten nach Rezeptangaben vorbereiten, kochen und anrichten Portionsgrößen kontrollieren und Abfälle reduzieren, um im Kostenrahmen zu bleiben Sicherstellen, dass alle Gerichte rechtzeitig fertiggestellt werden, indem Zutaten am Arbeitsplatz aufgefüllt und die Vorbereitungen für eine rechtzeitige Fertigstellung durchgeführt werden Den Arbeitsplatz gemäß der Restaurantvorschriften sauber einrichten Den Arbeitsplatz einschließlich Küchengeräten, Tischen und Regalen sauberhalten Anzuwendende Sauberkeits- und Gesundheitsstandards sowie Standards persönlicher Hygiene einhalten Qualität und Frische der Zutaten und Produkte sicherstellen

---