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Restaurantleiter/in & Koch/Köchin 100% (w/m/d)

Die Regula Gruppe (Businesspark Aentlebuch AG, SVZ Schweizer Versandzentrum AG) beschäftigt am Standort Entlebuch rund 110 Personen in den Bereichen «Logistik-Fulfillment/Outsourcing» (SVZ) und «Businesspark» mit einem breiten Dienstleistungsangebot. Das Panoramarestaurant steht für eine frische und regionale Küche – den wunderschönen Ausblick auf die Entlebucher Landschaft gibt es geschenkt dazu. Unsere Leidenschaft ist die Mittagsverpflegung. Zudem bieten wir Catering und Bankette für grosse und kleinere Gruppen. Anstellungsart: Vollzeit Sie – als versierte Gastro-Persönlichkeit – sind unser/e neue/r Restaurantleiter/in und Koch/Köchin im Panoramarestaurant, kreieren abwechslungsreiche Gerichte und managen den Servicebereich mithilfe Ihres Teams. Ihre Hauptaufgaben umfassen: Gesamtverantwortung für den Betrieb des Restaurants Führung des Restaurant-Personals Einsatzplanung & Organisation der Stellvertretungen Menüplanung & Einkauf Herstellen von Speisen inkl. Desserts Organisation und Durchführung von Anlässen Budgetverwaltung Umsetzung der