Sous Chef (m/w/d) EUR 3.240,00

Zur Untersützung unseres Küchen-Teams suchen wir nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sous Chef (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit Vertretung und Unterstützung des Executive Chefs Bestellwesen & Lagerhaltung Einhaltung & Kontrolle sämtlicher Budgets & Wareneinsätze Operative Abdeckung und Leitung aller Dienste mit Fokus auf Restaurant/Bar Mithilfe bei der Erstellung aller Karten & Menüpläne inkl. moderner und internationaler Foodkonzepte Einhaltung & Kontrolle der HACCP Standards Erstellung der User Records & Kalkulationen Mithilfe bei der Dienst- & Urlaubsplanung sowie monatlichen Inventur Abgeschlossene Kochausbildung sowie mehrere Jahre fundierte Berufserfahrung in der internationalen Kettenhotellerie ( vorzugsweise im Bankett, aber nicht zwingend ) Kreatives Denken & hohes Verantwortungsbewusstsein Motivation & Weiterbildung des Küchenteams Teamwork & professionelles Auftreten Interesse an

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