Lehre Koch/Köchin (m/w/d) ab März 2025

Bei uns kannst Du Deinen Beruf in 3 Küchen erlernen: 1. Produktionsküche – Vorbereitungsarbeiten für den Betrieb bzw. Eventproduktion 2. Turmküche – gehobene à la Carte-Küche mit regionalen Produkten aus dem Sichtfeld 3. Bräuküche – österreichische Hausmannskost mit allem rund um „Hendl“ und Burger Was macht ein Koch/eine Köchin in der Lehre? In der Lehrausbildung verarbeitest Du Lebensmittel, lernst Zubereitungsarten. Du schwingst also nicht nur den Kochlöffel, sondern lernst auch Wirtschaftlichkeit, bekommst Einblick darin, wie Menüs geplant werden, lernst dafür zu sorgen, dass die Speisen hochqualitativ und rechtzeitig fertig sind. Du arbeitest selbständig oder im Team mit unseren Kolleg*innen, schaust dem Küchenchef bei der Aufstellung der Personal- und Speisepläne über die Schulter, unterstützt bei den Einkäufen und deren fachgerechter Lagerung. Darüber hinaus sorgst du für Ordnung und Sauberkeit in der Küche Zukunft & Berufsaussichten Für diesen Beruf sind die Berufsaussichten ausgezeichnet. Bereits während der Lehrzeit lernt man alle möglichen

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