Chef de Partie (m/w/d) für Á la Carte

Das Hotel Entners am See **** Superior verfügt über 83 Zimmer und befindet sich direkt an der Seepromenade in Pertisau in bester Lage am Achensee. Wir bieten unseren internationalen Gästen ein Urlaubsgefühl der Extraklasse in einem außergewöhnlichen Ambiente. Unsere Gäste schätzen vor allem die legere Atmosphäre und die erstklassige Servicequalität in allen Bereichen. Diese hervorragenden Servicestandards können wir unseren Gästen nur aufgrund unserer fachlich kompetenten, motivierten und sympathischen Mitarbeiter bieten, die ihren Beruf mit Freude und großem Engagement ausüben. Wenn auch Sie lieben, was Sie tun, dann freuen wir uns Sie kennenzulernen! Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag • Verantwortlichkeit für die eigene Station • Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes • Tägliche Vorbereitungen (Mise en place, Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Qualitätskontrolle der Speisen, etc.) • Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef • Qualitätssicherung (z. B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren) •

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