Restaurantleiter (m/w/d) für den Standort Mülheim-Kärlich

* Sicherstellen des Restaurantbetriebs * Aufbau, Einteilung, Koordination, Motivation und Leitung eines dynamischen Teams * Sicherstellen des Personaleinsatzes auf Basis des vorliegenden Gästeaufkommens * Begrüßung und Platzierung von Gästen * Umsetzung eines fachlich korrekten Services sowie hervorragende Gästebetreuung * Verantwortung für das Einhalten der HACCP-Vorgaben und internen Standards * Aktive Zusammenarbeit im und mit den Abteilungsleitern innerhalb des Hotels und des Eventmanagements * Personal- und Wareneinsatzplanung sowie Analyse und Steuerung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen * Aktive Mitwirkung zur Garantie eines reibungslosen Betriebsablauf im

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