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Metzger / Fleischer (m/w/d)

Metzger / Fleischer (m/w/d) Bei FRANKEN-GUT in Edekastraße 9, 97228 Rottendorf - Job-ID NST-347302 Eintrittsdatum Ab sofort Beschäftigungsart Anstellung, Vollzeit Für unseren Produktionsbetrieb Franken-Gut Fleischwaren GmbH - Standort 97228 Rottendorf, Edekastraße 9, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Unterstützung. Ihre Aufgaben Sie sind für die Herstellung und Verarbeitung hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren zuständig Sie stellen sicher, dass gesetzliche und betriebsinterne Hygienevorschriften eingehalten werden Ebenso gewährleisten Sie mittels gezielter Warenkennzeichnung die Rückverfolgbarkeit über die gesamte Wertschöpfungskette Neben der Bestandsprüfung sind Sie dafür verantwortlich, erforderliche Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe für die Produktionsschritte bereitzustellen Auch die fachgerechte Qualitätskontrolle unserer Waren obliegen Sie Die Veredelung von Fleisch zu Spezialitäten sowie das Verpacken der Ware zählen ebenfalls zu Ihrem Aufgabenprofil Ihr Profil Idealerweise besitzen Sie eine abgeschlossene