Junior Souschef (m/w) Frutt Mountain Resort, Wintersaison 2024/25

Zur Unterstützung unseres Küchenteams im Frutt Mountain Resort suchen wir für die Wintersaison ( Dezember - März ) - gerne auch weitere Saisons- eine aufgestellte und motivierte Persönlichkeit (m/w/d). Anstellungsart: Vollzeit Zuständigkeit für zwei Restaurants ('Titschli' und 'Special Cuts') Kontrollfunktion während des Services auf dem Posten und am Pass Unterstützung des Küchenchefs im operativen und administrativen Bereich Wareneingangskontrolle und Überwachung der Lagerzeiten von Lebensmitteln Kontrolle der Kühlanlagen im Küchenbereich Mithilfe bei Erstellung von neuen Konzepten Gewährleistung und Umsetzung der Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, sowie 3 bis 5 Jahre Berufserfahrung, erste Führungserfahrungen von Vorteil Du überzeugst durch Qualitätsbewusstsein und hohe Dienstleistungsbereitschaft Du bist Vorbild und Motivator für unsere Küchenbrigade Du zeichnest dich durch Flexibilität und Belastbarkeit aus