Koch (m/w/d)

Der GmoaKeller zählt zu Wiens ältesten Wirtshäusern. Haus und Gaststätte wurden im Jahr 1858 im Zuge der Stadterweiterung errichtet. Berühmtheit erlangte das Lokal durch seine Besitzerin Grete Novak, die nicht nur durch ihre geröstete Leber in Erinnerung blieb... Am 1. April 2000 hat Herr Sebastian Laskowsky den GmoaKeller übernommen. Alles wurde belassen - lediglich hinter den Kulissen haben wir das Lokal den Anforderungen des 21. Jahrhunderts angepasst. Im Sommer 2010 wurde unser Keller, der bis 1970 als Kegelbahn genutzt wurde, ausgebaut und steht seither auch für geschlossene Veranstaltungen zur Verfügung. Unser stark wachsendes Team kulitiviert und fördert mit dem GmoaKeller die traditionelle Wiener Wirtshauskultur. Unter anderem sind wir am Wiener Rathausplatz, der Summerstage und bei diversen Veranstaltungen vertreten. Unser Ziel ist es die Wiener Küche lebendig zu halten und immer neu zu präsentieren! Anstellungsart: Vollzeit Tägliche Mise en place Produktion Anrichten von à la carte Speisen und Menüs Ökonomischer Umgang mit Lebensmitteln und ordentliche

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