Koch | Commis de Cuisine (m/w/d)

Partnerhotel des H+ Hotel & SPA Engelberg 28 Gästezimmer Beliebtes Urlaubshotel - idyllisch gelegen am Fuß des Titlis-Massivs, in der Ortsmitte von Engelberg Anstellungsart: Vollzeit Anpacker. Du bist zuständig für die Zubereitung, Fertigung, Anrichtung und Qualitätssicherung der Speisen im à la Carte Bereich und für Buffets und arbeitest dem Chef de Partie zu. Du bereitest das Misen-Place vor dem Service zu und führst Aufräum- und Abschlussarbeiten bei Betriebsschluss durch. Qualitätssicherung. Mitverantwortlich für die einwandfreie Lagerung sämtlicher Lebensmittel sowie das Aufrechterhalten eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes, insbesondere im Bereich Arbeitssicherheit und HACCP. Organisationstalent. Du unterstützt einen reibungslosen operativen Ablauf und bringst Ideen und Kreativität sowie die Optimierung der aktuellen Abläufe in den Arbeitsalltag. Du bist bereit auch den Frühstücksservice bei Bedarf zu übernehmen und hilfst im à la Carte und Bankett Bereich. Teamplayer. Du packst an und unterstützt den Postenchef und dein Team im operativen

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