Chef de Rang á la carte und Halbpensionen (m/w/d)

#staysexy Anstellungsart: Vollzeit • Sicherstellung eines professionellen Service auf Deiner Station mit ca. 8 – 10 Tischen, bzw. 30 Personen • Sicherstellung Mise en place • Harmonisches Dirigieren deines Commis de rang • Speisenempfehlungen • Getränkeempfehlungen • Beratung der Gäste in Sachen Wein, Inhaltsstoffen, Empfehlungen aussprechen • Erfüllen von Sonderwünschen • Einhaltung der allgemeinen Qualitätsstandards des Hotel Edelweiss • Sicherstellung korrekter Tagesabrechnungen Einschlägige Ausbildung zum Restaurantfachmann • Kenntnisse österreichischer & internationaler Weine (Weinkarte mit ca. 300 Positionen, laufende Schulungen und Möglichkeit zu probieren).• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse • Kenntnis div. Boniersysteme – wir haben Gastronovi • Aktives Interesse an den Gesamtabläufen des Hauses • Innovations- und Trendbegeisterung • charmantes und überzeugendes Auftreten • Teamfähig, flexibel und resilient • hohen persönlichen Qualitätsanspruch •