Chef de Partie (Koch/Köchin)

Das Vierstern Superior Hotel in Mondsee - Eichingerbauer blickt als traditionsreicher Erbhof auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1739 reicht. Anstellungsart: Vollzeit Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs und Unterstützung bei Menüplanung und Warenbestellung. Aktive Mitarbeit bei der Ausbildung von Lehrlingen und Weitergabe von Wissen an Jungköch*innen. Verantwortung für die Reinigung und Pflege von Geräten, Räumen und Lagern gemäß HACCP-Richtlinien. Unterstützung der Küchenleitung und deren Vertretung während Abwesenheiten. Abgeschlossene, fundierte Berufsausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position. Ausgeprägte Sozialkompetenzen und Führungsqualitäten. Bereit neue Küchenkonzepte im Team zu erarbeiten. Flexibles Organisationstalent mit hoher Zuverlässigkeit und Belastbarkeit. Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen. Lehrlingsausbildner-Prüfung von Vorteil. Das erwarten wir: Abgeschlossene Ausbildung

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