Souschef (m/w/d)

Getreu unserem Motto suchen wir Mitarbeiter die mit Ihrer herzlichen und natürlichen Art einzigartige Momente für unsere Gäste schaffen. Die die Liebe zum Detail und die Leidenschaft zum Kochen mitbringen. Du bist ein Teamplayer und arbeitest gerne im Team? Dann bist du bei uns genau RICHTIG ;-) Für die kommende Wintersaison ab November 24 bis Mitte April 25 suchen wir einen motivierten Sosuchef oder eine motivierte Souschefin für unser 4 *S Hotel Gurglhof Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Herstellung der Speisen für unser HP-Menü Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place) tägliche Abstimmung mit unserer Küchenchefin Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich Einhaltung der HACCP Vorgaben und Schreiben der Protokolle Warenannahme & Kontrolle der Qualität & Quantität mit Dokumentation Einsatzbereitschaft auf allen Posten der Küche sauberer und gereinigter Arbeitsplatz Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf sorgfältige, fachgerechte Lagerung &