Sous Chef (m/w/d)

HERZBLUT. TEAMWORK. BEGEISTERUNG. MEHR ZU GEBEN IST UNSERE NATUR. Wir brennen für innovative, regionale Küche mit einem Scharfsinn für das Raffinierte. Frische, regionale Produkte mit einem unverkennbaren Stil und österreichischem Feinsinn von klassischeleganten Gerichten bis hin zu internationalen Köstlichkeiten. International, lokal, regional. Wir suchen dich als Sous Chef (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. Anstellungsart: Vollzeit DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH Du organisierst den reibungslosen Ablauf in der Küche und unterstützt bei der Menü-Erstellung und Warenbestellung Bei der Ausbildung unserer Lehrlinge und Vermittlung von Wissen und Fertigkeiten an Jungköch*innen bringst du dich gerne ein Du bist mitverantwortlich für die Reinigung und Pflege aller Geräte, Räumlichkeiten und Lager im Küchenbereich nach HACCP Während Abwesenheiten unterstützt du die Küchenleitung und die Vertretung DAFÜR BRINGST DU MIT Du verfügst über eine abgeschlossene fundierte

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