Direkt zum Inhalt

Küchenchef (m/w/d) in Jahresstelle

Das Hotel la couronne ist ein 4* Ferienhotel mit atemberaubendem Blick aufs Matterhorn. Es verfügt über 43 Zimmer mit 82 Betten, ist sonnig, ruhig, aber trotzdem sehr zentral gelegen. Es zeichnet sich aus durch sein einzigartiges Ambiente im Wintergarten, indem das Frühstück serviert wird. Weitere kulinarische Highlights erwarten die Gäste im hauseigenen Restaurant Old Zermatt. Der neu eröffnete, grosszügige Wellnessbereich lädt zum Entspannen und Verweilen ein. Sportlich aktive Gäste begeistern wir in unserem hauseigenen Sport-Shop und Bike-Shop. Möchtest du in einem familiären Hotel arbeiten und die vielen Freizeit- und Sportmöglichkeiten in Zermatt nutzen? Dann bist du bei uns genau richtig! Anstellungsart: Vollzeit Selbstständige Leitung des gesamten Küchenbetriebes Mitarbeiterführung, Einsatzplanung und Kontrolle Angebotsgestaltung der à la carte Karte sowie Bankettmenüs Vorbereitung und Kalkulation der Rezepte Schulung der Mitarbeiter, Überwachung und Kontrolle der Küchenstandards Inventur, Bestellwesen und