Food & Beverage Director (m/w)

VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz. Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels ein ganzjähriges Kulturprogramm in unseren Seminar- und Gesellschaftsräumen, dem Konzertsaal, Theatersaal und der Bibliothek. Anstellungsart: Vollzeit Gesamtverantwortung für die F&B-Operationen, inklusive Führung der Mitarbeitenden und Betreuung der Stammgäste Strategische Planung und Organisation unserer Outlets in enger Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitenden Vorantreiben der fortlaufenden Digitalisierung der F&B-Systeme und Prozesse, inklusive digitaler Dienstplangestaltung und Stundenkontrolle Überwachung und Optimierung administrativer Aufgaben, wie Menü- und Speisekartengestaltung, Bestellungen, Preisfindung, Konzeptentwicklung und Auswertungen Verantwortung der Kommunikation zwischen den einzelnen Abteilung

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