Chef de partie (m/w)

Das Hotel Stern Chur ist ein Hotel der gehobenen Mittelklasse (****) in Chur, der Hauptstadt des Kantons Graubünden. Ein Haus mit gelebter Tradition, familiär ausgerichtet, mit romantischer Atmosphäre, ein Schweizer Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur.Seit über 333 Jahren bietet dieses traditionsreiche, direkt im Zentrum von Chur gelegene Hotel, eine herausragende Küche und Weine aus Chur und Graubünden. Das Hotel Stern Chur ist ein Tagungs- und Ferienhotel zugleich. Anstellungsart: Vollzeit Jeder hat seinen Verantwortungs- und Entfaltungsbereich Natürlich steht dem Erfolg ein gut funktionierende Teamarbeit zu Grunde Die Küchencrew umfasst 9 bis 11 Köche und Lehrlinge Zur Postenverantwortung gehört das Bestellwesen und die Mise en place Vorbereitungen für die Servicezeiten Lunch und Dinner Unsere Office Crew übernimmt dann aber nach dem Service die Reinigung der Küche Unser klassisches Angebot ergänzen wir mit Saisonalen Spezialitäten Wir engagieren uns für Aus- und Weiterbildung (siehe Social Media Kanäle) Sie haben

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