Chef Patissier (m/w/d) - ab Ende November 2024

TROFANA ROYAL*****SUPERIOR RESORT Das Trofana Royal, idyllisch eingebettet in die Bergwelt der Silvretta Arena, ist ein 5 Sterne Superior Resort mit 111 luxuriösen Zimmern und Suiten in 14 verschiedenen Zimmerkategorien. Eine ganze Reihe von internationalen Auszeichnungen adeln das Haus zu einem der führenden Hotels in Europa: vom SSI (Skiresort Service International) etwa wird das Trofana Royal regelmäßig als eines der weltweit besten Skihotels ausgezeichnet, außerdem sind wir Österreichs einziges 5 Sterne Superior Resort mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants.­­ Anstellungsart: Vollzeit Verantwortungsbewusstes und selbständiges Arbeiten in einem großen, internationalen Team Zubereitung der Süßspeisen für die Gourmetrestaurants und das Hotelrestaurant Führen eines Postens und Ihrer Mitarbeiter und Lehrlinge in der Pâtisserie Qualitätssicherung und Kontrolle der Produkte Pflege des Kühlhauses und der Ware Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe Eine abgeschlossene Berufsausbildung als

---