Demichef Gardemanger (m/w)

Der Kursaal Bern ist das grösste Allin-One-Kongresszentrum der Region Bern. Unsere Hauptküche produziert hochwertige Speisen für Events bis 1'500 Personen im Haus: Stehlunchs, Galadinners, Flying Dinners, Live Cooking Stations. Wenn du Lust hast, in einem vielseitigen Kongresshaus mit abwechslungsreichen Events als Demi-Chef de Partie für hohe Qualität trotz grossem Output zu sorgen, dann bist DU genau die richtige Person per August 2024 oder nach Vereinbarung als Demi-Chef de Partie Gardemanger (w/m/d) 80% - 100% Anstellungsart: Vollzeit Deine Aufgaben: Verantwortung für den reibungslosen Arbeitsablauf auf dem Gardemanger-Posten Einhaltung der Rezepturen und Küchenstandards Nachhaltige und ökonomische Umsetzung – no Food Waste Miseenplace vorbereiten Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel Sauberkeits- und Ordnungskontrollen Wir bieten unter anderem: Kochen ohne Zimmerstunde Verantwortungsvolle Position in einem professionellen Umfeld Abwechslung: vielseitige Events qualitativ

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