Technischer Assistent (m/w/d) im Labor für Lebensmittelinhaltsstoffe

Proben Vor- und Aufbereitung zur Durchführung verschiedenster lebensmitteltechnischer Untersuchungen Isolierung von pflanzlichen Proteinen Evaluierung der sensorischen Eigenschaften von pflanzlichen Proteinen in Lebensmittelprodukten (eigenständig nach Anleitung) Planung und Dokumentation von Versuchen (LIMS und ELN) Aufbereitung von