Koch / Köchin (m/w/d)

Koch / Köchin (m/w/d) Koch / Köchin (m/w/d) – unbefristete Anstellung im öffentlichen Dienst in der LVR-Klinik Bonn Standort: Bonn Einsatzstelle: LVR-Klinik Bonn Vergütung: E 6 TVöD Arbeitszeit: Vollzeit / Teilzeit Beschäftigungsverhältnis: unbefristet Besetzungsstart: sofort Bewerbungsfrist: 18.12.2024 Das sind Ihre Aufgaben Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie dazu bei, unseren Gästen und Patient*innen täglich gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zu bieten! In unserer Zentralküche produzieren wir täglich eine beeindruckende Anzahl von Mahlzeiten: etwa 1.000 Frühstückseinheiten, 2.000 Mittagessen im innovativen Cook-&-Chill- sowie Cook-&-Serve-Verfahren und rund 1.000 Abendessen. Ihre Aufgaben umfassen die eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung eines kompletten Menüs für ca. 700 Portionen, wobei Sie stets nach sorgfältig ausgearbeiteten Rezepturen und Wochenspeisenplänen arbeiten. Zudem überwachen Sie die Tätigkeiten unserer Küchenhilfen und stellen sicher, dass alle Abläufe reibungslos funktionieren. Ein weiterer wichtiger Aspekt Ihrer Tätigkeit ist die Kommissionierung von Cook-&-Chill-Komponenten für unsere Fremdbelieferungen.