- Im Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide werden Untersuchungen zur Charakterisierung und Beurteilung unterschiedlicher Verfahren zur trockentechnischen Verarbeitung von Körnerfrüchten als Lebensmittelrohstoff durchgeführt. Im Rahmen eines vom Bundesland NRW geförderten Forschungsprojektes sollen in Kooperation mit der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe (TH OWL) in Lemgo und der Privatbrauerei Moritz Fiege GmbH & Co KG...
Stellenangebote von Max Rubner-Institut
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- Leitung und strategische Weiterentwicklung des Instituts für Tierische Lebensmittel sowie dessen kontinuierliche organisatorische und wissenschaftliche Weiterentwicklung. Dies umfasst die regelmäßige Erstellung und Abstimmung der Forschungskonzeption sowie des resultierenden Forschungsprogramms, die Einbettung in übergreifende thematische Strategien des Max Rubner-Instituts sowie der übrigen Ressortforschung des BMLEH.
Initiierung...
- Im Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide werden Untersuchungen zur Charakterisierung und Beurteilung unterschiedlicher Verfahren zur trockentechnischen Verarbeitung von Körnerfrüchten als Lebensmittelrohstoff durchgeführt. Im Rahmen eines vom Bundesland NRW geförderten Forschungsprojektes sollen in Kooperation mit der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe (TH OWL) in Lemgo und der Privatbrauerei Moritz Fiege GmbH & Co. KG...