Wissenschaftliche Mitarbeiterin / Wissenschaftlicher Mitarbeiter (w/m/d)

Im Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse am Standort Karlsruhe des Max Rubner-Instituts arbeiten Sie in einem interdisziplinären Team, das sich u. a. mit der Untersuchung des Einflusses von Kultivierungsbedingungen auf die Qualität und Sicherheit von Obst, Gemüse und Kräutern beschäftigt. Sie wirken im Verbundprojekt »Innovationsraum: NewFoodSystems - FoxyVanil - Umsetzungsphase« mit, das im Rahmen der Fördermaßnahme »Innovationsräume Bioökonomie« des BMBF durchgeführt wird. In dem Projekt sollen u. a. der Einfluss einer Fusarium oxysporum Infektion (parasitärer Pilz) auf die Vanillepflanze untersucht und die Inhaltsstoffprofile (Metabolom) von Fusarium oxysporum-toleranten und -intoleranten Vanillepflanzen-Genotypen umfassend charakterisiert werden. Das sind Ihre Aufgaben: Ihr Aufgabenbereich umfasst die Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation der Versuche, sowohl im Bereich der chemischen Analytik als auch teilweise im Rahmen der Pflanzenkultivierung. Dazu zählen im Zusammenhang mit der chemischen Analytik u. a. die Gefriertrocknung, Vermahlung und Aliquotierung der Proben sowie die Durchführung der Analyten-Extraktionen und

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