Diätassistent/in (m/w/d) in leitender Funktion in Voll- oder Teilzeit

Klinik in Stuttgart Diätassistent/in (m/w/d) in leitender Funktion in Voll- oder Teilzeit Diätassistent/in (m/w/d) in leitender Funktion in Voll- oder Teilzeit Ihre Aufgaben: Sie unterstützen und arbeiten stellvertretend für unseren Küchenbetriebsleiter. Administrative und strategische Leitungs- und Entwicklungstätigkeiten gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben. Sie koordinieren die Diätküche unter Einhaltung einer gesunden, bedarfsgerechten und hochwertigen Speisenversorgung. Sie aktualisieren, ergänzen und optimieren Unterlagen an die neusten Ernährungsstandards nach den Leitlinien der DGE. Sie stellen die Einhaltung des HACCP-Konzeptes sicher und unterstützen die Küchenleitung im operativen Betrieb. Sie stellen die Einhaltung der Bestell-, Dispositions-, Wareneingangs-, Warenausgangsund Kommissionierungsprozesse sicher. Ihr Profil: Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent/in (m/w/d) oder Ökotrophologin (m/w/d) und konnten

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