Restaurantleiter (m/w) 100%

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich per 01.01.2025. Werde Teil unseres dynamischen Teams und bring deine Leidenschaft für aussergewöhnliche Gastronomie mit. Leitung Restaurant 100% (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit Im Herzen von Zürich, im einzigartigen Umfeld des Landesmuseums befindet sich das Restaurant Spitz. Unsere Küche vereint alpine Tradition mit modernen Akzenten. Dabei setzen wir auf regionale Produkte, Schweizer Weine und Naturweine aus Europa – alles für ein spannendes Geschmackserlebnis. Unser Betrieb umfasst ein Bistro, eine Bar und ein Restaurant mit einer lebhaften Terrasse. Zudem bieten wir eine einmalige Event Location. Bei uns erwartet dich nicht nur Abwechslung, sondern auch Leidenschaft fürs Detail. Wir grillieren über offenem Feuer, brauen, fermentieren und räuchern - all das unter der Prämisse höchster Qualität, ausgezeichnet mit 14 Gault-Millau Punkten. Deine Aufgaben Operative Führung des Betriebes Effiziente Umsetzung der Abläufe und Vorgaben sowie deren Kontrolle. Umsetzung von Vorgaben der Geschäftsleitung.

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