F&B Manager (m/w/d) Bergrestaurant Liechtensteinhaus

Das Sporthotel am Semmering ist ein Freizeit- und Seminarhotel für Erholung und Entspannung inmitten einer herrlichen Naturlandschaft der Wiener Alpen fernab jeder Großstadthektik. Erholsamer Urlaub, sportliche Aktivitäten sowie kulinarischer Genuss werden im Sporthotel Semmering groß geschrieben! Das Sporthotel umfasst 95 Zimmer, ein Restaurant, ein Kaffeehaus sowie zahlreiche Seminarräume. Anstellungsart: Vollzeit operative Leitung des F&B Bereichs und Optimierung der Restaurant- und Küchenorganisation Entwerfen des Konzepts für das gastronomische Angebot, Verantwortung für die Budgetkalkulationen und Preisgestaltung im F&B Bereich in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter und Küchenchef Koordination des Lebensmittel- und Getränkeeinkaufs, Ermittlung und Kontrolle des Wareneinsatzes Aufbau und Durchführung von Lagerkontrollen und Verantwortung für die sachgerechte Lagerung der Waren Verantwortung für die Arbeitsabläufe und Planung des Personaleinsatzes im Küchen- und Servicebereich Ausbildung bzw. Studium im Hotelfach sowie Erfahrung in vergleichbaren

---