Mai/Juni 2025: Souschef (100%) – Taverne zur Krone, Dietikon

Die Taverne zur Krone in Dietikon steht für gehobene Gastronomie mit saisonaler Küche und hochwertigen, regionalen Zutaten. Ein stilvolles Ambiente und herzlicher Service machen sie zu einem beliebten Treffpunkt für Geniesser. Anstellungsart: Vollzeit Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und administrativen Leitung der Küche sowie Vertretung bei dessen Abwesenheit Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im à la carte- und Bankettgeschäft durch effiziente Organisation und Koordination Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler Gerichte unter Berücksichtigung höchster Qualitätsstandards Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams Überwachung und Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) zur Gewährleistung eines einwandfreien Küchenbetriebs Kontrolle und Optimierung von Warenbestellungen, Lagerhaltung und Wareneinsatz zur Sicherstellung einer wirtschaftlichen Betriebsführung Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ Sehr gute Deutschkenntnisse

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