Commis de Bar (m/w/d) ab 10.12.2024

Serfaus Gourmet & Spa Resort Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Selbständiges Führen und Überwachen der Service-Station. Aus- und Weiterbildung der Lehrlinge und Commis. Persönliche und gute Ansprache der Gäste. Beherrschen aller Servier-Regeln. Wein- und Speisenservice. Speisenerklärungen an die Gäste. Vor dem Service gibt es täglich einen Besprechungstermin mit der Küche. Jeder Service Mitarbeiter im Cervosa ist ein 'Botschafter' des Hauses. gepflegtes, äusseres Auftreten, Berufsbekleidung bekommen Sie vom Betrieb gestellt (schwarze Hose, Hemden, sowie ein dunkler Anzug sollten Sie mibringen) Schöne Trachten und Dirndl'n für die Damen werden vom Betrieb gestellt. Vorbildfunktion und Teamfähigkeit von besonderer Wichtigkeit, Betriebsklima pflegen, fachliches Wissen und Umgang mit Gästen und Kollegen, Verkaufsgeschick, grundlegendes Wissen von Speisen, Weinen, Spirituosen. Fachwissen über Allergene und Zubereitungen, Aufmerksam- und Freundlichkeit am Tisch, Umsicht und Organisation, Feingefühl und richtiger Umgang bei evtl. Beschwerden. Ziele stecken, um Dinge mittel- und langfristig zu