Labormitarbeiter (m/w/d)

Wir sind ein stetig wachsender mittelständischer Familienbetrieb im Raum Bayern, verfügen über zwei separat gesteuerte Weizenmahlsysteme und sind einer der modernsten Mühlenbetriebe Deutschlands mit einer Vermahlungskapazität von 330 Tonnen/24 Stunden. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Labormitarbeiter (m/w/d) Ihre Aufgaben: Untersuchung der Qualität der Rohstoffe und Fertigprodukte (Weizen + Mehl) nach ICC-Standard Eigenständige Planung der Disposition Annahme der Rohstoffe und Kontrolle der Anlieferungsdokumente Durchführung und Dokumentation aller anfallenden Laboranalysen Einhaltung und Überwachung lebensmittelrechtlicher Vorschriften Zusammenarbeit mit Lieferanten, Behörden und Laboratorien Mitwirkung bei der Sicherstellung der Qualität unserer Produkte im Rahmen des Qualitätsmanagements (HACCP) Ihr Profil: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich Selbstständige, verantwortungsbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise