Koch / Köchin bzw. Chef de Cuisine (w/m/d) für unser hauseigenes Restaurant

Das Wissenschaftskolleg zu Berlin e.V. – Institute for Advanced Study ist eine unabhängige Wissenschaftseinrichtung mit Sitz in Berlin-Grunewald, die zu gleichen Teilen durch das Land Berlin und den Bund finanziert wird. Seit 1981 werden jährlich ca. 45international renommierte Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler unterschiedlicher Nationalitäten und Disziplinen eingeladen, die während einer zehnmonatigen Fellowship ein selbstgewähltes Arbeitsvorhaben verfolgen. Zum 1. September 2024 suchen wir eine/n Koch / Köchin bzw. Chef de Cuisine (w/m/d) für unser hauseigenes Restaurant (je nach Qualifikation und Erfahrung bis E9a TVöD-Bund, Tarifgebiet West, Vollzeit, unbefristet) Während des akademischen Jahres von Mitte September bis Mitte Juli bereitet die Küche des Wissenschaftskollegs an den Wochentagen ein Drei-Gänge-Menü für ca. 50bis 60Personen zu. Dabei wird besonderer Wert auf hochwertige, regionale Zutaten und die frische Zubereitung aller Speisen gelegt. Wir streben einen ebenso vielfältigen wie gesunden Speiseplan an. Selbstredend geht die Küche auf medizinische oder religiöse Erfordernisse der Gäste ein. Als leitende/r Koch/Köchin obliegt Ihnen die